JAKARTA - Nasi goreng , salah satu kuliner khas Indonesia yang telah lama menjadi favorit, kembali menorehkan prestasi di kancah internasional. Pada Mei 2025, TasteAtlas, platform kuliner global yang dikenal dengan pemeringkatan makanan dari berbagai belahan dunia, menempatkan nasi goreng dalam daftar "100 Tumisan Terenak di Dunia" (Top 100 Stir-fry Dishes in the World). TasteAtlas

Dalam daftar tersebut, nasi goreng mendapatkan skor tinggi, mencerminkan popularitas dan kelezatannya yang diakui secara global. Penilaian ini didasarkan pada lebih dari 6.000 ulasan yang dikumpulkan hingga pertengahan Mei 2025, dengan lebih dari 4.500 ulasan dianggap sah oleh sistem TasteAtlas. TasteAtlas

TasteAtlas menggunakan metode penilaian yang ketat untuk memastikan keaslian ulasan, mengabaikan penilaian dari bot atau ulasan yang bias nasionalistik. Sistem ini memberikan nilai tambahan pada ulasan dari pengguna yang diakui sebagai ahli atau memiliki pengetahuan mendalam tentang kuliner.

Nasi goreng dikenal dengan cita rasa khasnya yang berasal dari penggunaan kecap manis, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Variasi bahan tambahan seperti ayam, udang, atau telur membuatnya semakin kaya rasa. Selain itu, nasi goreng sering disajikan dengan pelengkap seperti acar, kerupuk, dan irisa mentimun atau tomat.

Baca Juga: 7 Restoran Terenak di Indonesia, Soto Kadipiro Melegenda sejak 1928

Di Indonesia, nasi goreng memiliki banyak variasi regional, seperti nasi goreng Jawa yang pedas dengan sambal ulek, nasi goreng kambing khas Jakarta, dan nasi goreng merah dari Makassar. Setiap variasi membawa keunikan tersendiri yang mencerminkan kekayaan budaya kuliner Indonesia.

Pengakuan dari TasteAtlas ini bukan pertama kalinya nasi goreng mendapat sorotan internasional. Sebelumnya, pada tahun 2011, nasi goreng menduduki peringkat kedua dalam daftar "50 Makanan Terlezat di Dunia" versi CNN International.

Prestasi ini menunjukkan bahwa nasi goreng tidak hanya populer di Indonesia, tetapi juga telah menjadi bagian dari kuliner global yang dihargai. Kelezatan dan fleksibilitasnya membuat nasi goreng mudah diterima di berbagai negara, dengan adaptasi sesuai selera lokal.

Di negara-negara seperti Malaysia, Singapura, dan Belanda, nasi goreng telah menjadi bagian dari menu sehari-hari. Di Belanda, misalnya, nasi goreng diperkenalkan oleh komunitas Indo-Belanda dan kini menjadi hidangan populer di restoran Asia.

Baca Juga: 10 Masakan Terbaik di Dunia, Makanan Indonesia Posisi 7

Dengan pengakuan ini, diharapkan nasi goreng semakin dikenal dan dicintai oleh masyarakat global, serta mendorong pelestarian dan inovasi dalam kuliner Indonesia. Prestasi ini juga menjadi kebanggaan bagi Indonesia, menunjukkan bahwa kekayaan kuliner nusantara mampu bersaing di tingkat internasional.

Dilansir dari TasteAtlas, Senin (2/6/2025), bagi para pecinta kuliner, pencapaian ini bisa menjadi motivasi untuk mengeksplorasi lebih dalam berbagai variasi nasi goreng dan kuliner Indonesia lainnya yang kaya rasa dan budaya.

Dengan terus berkembangnya apresiasi terhadap makanan tradisional, nasi goreng berpotensi menjadi duta kuliner Indonesia di panggung dunia, memperkenalkan cita rasa khas nusantara kepada lebih banyak orang.

Sebagai penutup, mari kita rayakan prestasi ini dengan menikmati sepiring nasi goreng hangat, simbol dari kekayaan dan keragaman kuliner Indonesia yang mendunia.

Baca Juga: 10 Makanan Terbaik di Dunia 2025, Nomor 8 dari Indonesia