JAKARTA - Perayaan Hari Kemerdekaan RI pada 17 Agustus tinggal menghitung hari. Biasanya masyarakat merayakannya dengan berbagai aktivitas dan perlombaan yang penuh semangat untuk memeriahkan HUT Kemerdekaan Indonesia.

Selain balapan karung ataupun lomba makan kerupuk, ada satu perlombaan lain yang cukup unik dan sering digelar setiap HUT RI, yaitu lomba menghias tumpeng .

Baca juga: 13 Ide Lomba 17 Agustusan Unik, Lucu, dan Seru untuk Sekolah

Tumpeng adalah nasi berbentuk kerucut yang disajikan bersama aneka lauk pauk di sekelilingnya. Umumnya menggunakan nasi kuning yang kemudian dihias seindah mungkin dengan berbagai lauk dan hiasan.

Nasi tumpeng sering dijadikan simbol syukuran dan perayaan, serta cocok digunakan dalam momen penting seperti peringatan kemerdekaan. Bagi kamu yang berencana membuat tumpeng untuk lomba 17 Agustus nanti, tak perlu bingung.

Baca juga: Siapa yang Membuat Lomba Panjat Pinang Berhadiah Janda Muda?

Walau terlihat rumit, sebenarnya membuat nasi tumpeng cukup mudah jika mengikuti resep dan langkahnya dengan benar. Supaya bisa siap untuk perlombaan, simak resep dan cara membuat nasi tumpeng dari kanal YouTube Ika Mardatilah berikut ini.

Bahan-bahan:

1,5 kg beras

200 gr beras ketan

2 butir kelapa tua

15 siung bawang putih

200 gr kunyit

5 batang serai

1 ruas kencur

100 gr kayu manis

10 lembar daun jeruk

1 sdm garam

1 bungkus penyedap rasa

Cara Membuat Nasi Tumpeng:

Haluskan bahan seperti kelapa, kunyit, bawang putih, dan kencur, lalu campur dengan 1 liter air dan peras hingga menjadi santan.

Cuci bersih beras dan beras ketan, lalu campurkan keduanya.

Kukus campuran beras hingga agak kaku, kemudian siram perlahan dengan sekitar 800 ml air panas hingga setengah matang.

Rebus santan yang sudah diperas bersama kayu manis, serai, dan daun jeruk.

Tambahkan garam dan penyedap rasa ke dalam santan, masak hingga mendidih.

Pindahkan beras yang sudah dikukus ke wadah, lalu tuangkan santan panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata dan berwarna kuning.

Setelah meresap, kukus kembali nasi selama ±45 menit hingga matang sempurna.

Jika nasi kuning sudah matang, bentuk menjadi kerucut menggunakan cetakan tumpeng.

Lengkapi dengan lauk pauk sesuai selera.

Nasi tumpeng pun siap dihias dan dijadikan menu utama dalam perlombaan memperingati Hari Kemerdekaan.