JAKARTA - Produk donat artisan asal Bali membawa cita rasa Nusantara ke pasar Jakarta sekaligus membuka peluang ekspansi internasional ke Riyadh, Arab Saudi. Langkah ini menegaskan visi donat dengan brand Dough Darlings ini untuk mempopulerkan kekayaan rasa Indonesia ke panggung global melalui pendekatan kuliner modern.

Donat artisan adalah donat yang dibuat secara manual dengan bahan pilihan dan proses berstandar tinggi untuk menghasilkan tekstur lembut. Pendekatan tersebut menempatkan donat sebagai pengalaman kuliner, bukan sekadar camilan. Sejak berdiri pada 2015, produk ini konsisten mengusung filosofi hand-crafted with love.

Brand lokal Pulau Dewata ini menjejakkan langkah pertamanya di Jakarta melalui pop-up store eksklusif di Gafoy, Mall Kelapa Gading. Hadir untuk waktu terbatas hingga Maret 2026, pop-up store ini menjadi sarana memperkenalkan pengalaman donat artisan hand-crafted kepada penikmat kuliner di Jakarta.

Beragam varian khas yang terinspirasi dari kuliner Bali dihadirkan di pop-up store Jakarta. Untuk varian gurih, tersedia donat ayam klungkung dan donat ayam bejek yang memadukan teknik pastry dengan rasa khas Nusantara. Sementara varian manis diwakili donat klepon mochi dan donat pie susu yang menggabungkan nostalgia lokal dengan inovasi modern.

Baca Juga : Viral Resto Ini Larang Pengunjung Bawa Tumbler, Tuai Perdebatan Warganet

“Bali memiliki peran sangat personal dalam perjalanan kami. Inspirasi rasa Bali kami bawa sebagai bentuk penghormatan terhadap kekayaan kuliner lokal,” kata salah satu pendiri Dough Darlings, Ivan Mario Halim.

Mengusung kekayaan rasa Nusantara sebagai DNA utama, produk ini berhasil membangun basis penggemar nasional dan menembus pasar internasional melalui kehadirannya di Doha, Qatar, pada 2025. ”Kehadiran di Jakarta menjadi bagian dari perjalanan memperluas pengenalan cita rasa Indonesia ke segmen urban yang memiliki dinamika selera sangat menarik,” kata Ivan.

Ivan mengungkapkan, setelah ekspansi ke Doha, pihaknya tengah menjajaki pembukaan outlet di Riyadh. Menurut dia, terdapat sejumlah calon mitra yang tertarik bekerja sama, seiring posisi Riyadh sebagai destinasi wisata belanja dan persinggahan jamaah haji serta umrah, termasuk dari Indonesia.