JAKARTA - Hampir semua orang menyukai ayam goreng , tetapi kudapan ini akan terasa berbeda saat Anda menambahkan madu. Ya, namanya Ayam Goreng Madu.

Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa madu dan empuknya daging ayam yang gurih. Apalagi madu baik untuk kesehatan. Olahan ini pun cocok untuk dijadikan hidangan sehari-hari. Berikut resep membuat Ayam Goreng Madu dikutip dari Endeus TV, Rabu (17/2).

Baca juga: Bahannya Mudah Didapat, Ini Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning yang Nikmat

Bahan-bahan:

300 g fillet dada ayam, tanpa kulit

100 g tepung bumbu

2 buah cabai merah besar, iris miring

Minyak untuk menggoreng

Saus madu:

50 ml madu

50 ml kecap manis

3 sdm kecap asin jepang

1 sdm minyak wijen

1 sdm cabai bubuk kasar

½ sdm jahe, parut

Taburan:

Bawang kucai, iris halus

Wijen putih, sangrai

Cara membuat:

Saus madu, campur semua bahan, aduk rata. Sisihkan. Potong dada ayam 2 cm. Gulingkan ayam ke dalam tepung bumbu hingga ayam terbalut rata.

Baca juga: Pemenang MasterChef Indonesia Ungkap Resep Kepiting ala Singapura, seperti Apa Ya?

Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Dalam wajan, panaskan saus madu dan cabai merah hingga meletup - letup.

Masukkan ayam goreng, aduk rata. Sajikan dengan taburan dan nasi hangat.