BISNIS RESTORAN

Leisure economy diprediksi akan lebih hype di masa depan seiring dengan kemajuan teknologi informasi dan meningkatnya jumlah kelas menengah dari kalangan muda.

Lembaga survei Which? menemukan fakta bahwa melakukan pembelian makanan melalui aplikasi pesan antar makanan jauh lebih mahal dibanding membeli langsung.

Ferrari kemudian berpikir untuk membuka bisnis baru yakni pakaian dan restoran yang akan segra dibuka dalam waktu dekat. Apa alasan pembukaan bisnis baru itu?

Pada tahap awal pembukaan, rumah makan yang dikelola 4 anak muda ini menghadirkan tiga menu andalan yakni soto, sate, dan lontong sayur Padang.

Bakmitopia menandai pembukaan gerai perdananya di luar area Jabodetabek dengan mengumumkan pemberian sertifikasi halal oleh Majelis Ulama Indonesia.

Lucy in The Sky mampu bertahan dan bahkan terus bertumbuh dikarenakan konsep outdoor restaurant yang dimiliki sejak 2011 mampu beradaptasi di kala pandemi.

Juara Master Chef Junior Season 2, Curt Anderson, terjun dalam bidang bisnis kuliner. Dengan bekal ilmu dari ajang pencarian bakat memasak, Curt membuka restoran mie.

Setelah merilis bisnis Street Boba, kali ini bersama PT Nikmat Group Fadil Jaidi kembali meluncurkan usaha burger bernama Traffic Bun.

Guna mempertegas tujuan kampanye Maret Sehat, Boga Group turut berpartisipasi menghadirkan promo ShopeePay Mantul Sale yang berlangsung 25-27 Maret 2021.

Hangry, multi-brand virtual restaurant pertama di Indonesia, mengumumkan kolaborasinya dengan Team RRQ.

Kini Fish Streat telah mendapatkan sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia. Dengan begitu, Fish Streat menjadi resto fish n chips satu-satunya pemegang sertifikat halal MUI di Indonesia.

Setelah vakum selama 1 tahun akibat pandemi Covid-19. Kini KOI Japanese Restaurant hadir kembali dengan konsep berbeda.

Sebelum pandemi Covid-19 melanda dunia, industri restoran sebenarnya juga telah menghadapi berbagai tantangan.

Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) mengungkapkan ribuan restoran berdarah-darah bangkrut dihajar pandemi Covid-19.

CEO Grant Thornton Indonesia Johanna Gani mengatakan, dampak Covid-19 meningkatkan tantangan yang telah dihadapi industri restoran sebelum pandemi.

PHRI memprediksi sebanyak 750 restoran terancam tutup permanen jika Pemerintah Provinsi (Pemprov) DKI memberlakukan lockdown di Ibu Kota di akhir pekan.

Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) menyebut sektor hotel dan restauran merupakan sektor yang sulit bergerak dimasa pandemi, berikut siasat yang dilakukan para pelaku bisnis untuk tetap bertahan.

Tiga restoran cepat saji di kawasan, Petogogan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan yang sebelumnya sempat disegel, kini telah beroperasi kembali.

Kemenparekraf memberikan bantuan dana hibah sebesar Rp100 miliar ke sejumlah pengusaha perhotelan dan restoran di Tangerang Selatan.

Selama masa promosi, pelanggan cukup bayar Rp12 ribu untuk menikmati seporsi masakan Jepang seperti ramen, pasta, nasi curry, nasi gyudon dan lain-lain.

Kentucky Fried Chicken (KFC) mencatatkan kerugian di kuartal III-2020 sebesar Rp283,2 miliar. Adapun, nilai itu berbalik dari periode yang sama tahun sebelumnya dengan laba sebesar Rp124,4 miliar.

Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) tengah berusaha meyakinkan pemerintah untuk segera membuka Bali bagi wisatawan mancanegara (wisman).

Terkait dengan gelaran Indonesia Industry Outlook 2021 yang berlangsung 46 November lalu, saya dan tim di Inventure membuat kajian mengenai perubahan lingkungan bisnis resto pada 2021.

Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) dan seluruh stakeholder industri pariwisata menolak Rancangan Undang-undang (RUU) Larangan Minuman Beralkohol (Minol).

Riset Inventure mengungkap sebanyak 66,7% responden akan melakukan reservasi secara digital. Sementara 52,5% responden memilih menu dengan secara digital.