Dominasi tahu dan tempe sebagai sumber protein utama keluarga di Indonesia tidak dapat dimungkiri. Menu ini hampir selalu ada di pola konsumsi masyarakat
Gudang penyimpanan kacang kedelai di kawasan KBS disidak oleh Disperindag dan Polda Banten. Hasilnya, terlihat hanya sedikit kacang kedelai yang tersedia di gudang.
Permasalahan kedelai terletak pada disparitas harga yang sangat tinggi antara kedelai yang diproduksi petani Indonesia dengan kedelai impor dari luar negeri.
